Viele Ärzte empfehlen sie, manch ein Model schwört auf sie

und einige Top-Athleten regenerieren scheinbar sogar schneller

mit ihr: die Knochenbrühe.

Das vermeintlich Besondere an

Omas Superfood? Das darin enthaltene Kollagen.

Kollagen ist ein extrazelluläres Strukturprotein, das u.a. für die Festigkeit

und die Flexibilität des Bindegewebes verantwortlich sein soll.

Eine kräftige Brühe erfordert viel Zeit und Hingabe.

 

Wir kochen die Knochen von Bio-Weiderindern bzw. -Freilandhühnern zusammen

mit Gemüse und Heilkräutern 18 Stunden lang in gefiltertem

und revitalisiertem Wasser zu einer köstlichen Brühe aus.

Durch die lange Kochzeit lösen wir alle Mineralstoffe und

Kollagene aus den Knochen.

Das Ergebnis ist eine leckere, nährstoffreiche und wohltuende Brühe, wie von Oma. #omasliebling

Unsere Knochenbrühen sind ideal für alle, die nach einem proteinreichen,

fettarmen Slow Food in Bio-Qualität, ohne Zusatzstoffe und

ohne Zuckerzusatz suchen.


BROX Knochen- und Kraftbrühen


BROX Knochenbrühe Bio-Rind

  • Schonende Kochzeit über 18 Stunden
  • Mit wertvollen Nährstoffen (8,5 g Kollagen pro Glas, Aminosäuren & Mineralstoffe)
  • 100% Bio ohne künstliche Zusatz- & Konservierungsstoffe
  • Ohne Allergene
  • Pur genießen oder perfekt als Basis für Suppen & Soßen

6x oder 24x 370ml pro Einheit - Preis exkl.

CHF 53.00

  • 0.5 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX Knochenbrühe Bio-Huhn

  • Schonende Kochzeit über 18 Stunden
  • Mit wertvollen Nährstoffen (8,5 g Kollagen pro Glas, Aminosäuren & Mineralstoffe)
  • 100% Bio ohne künstliche Zusatz- & Konservierungsstoffe
  • Ohne Allergene
  • Pur genießen oder perfekt als Basis für Suppen & Soßen

6x oder 24x 370ml pro Einheit - Preis exkl.

CHF 53.00

  • 0.5 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

Die Vorteile im Überblick:

  • 18 Stunden lang, schonend gekocht
  •  lecker und natürlich, mit subtilem Rinder- bzw. Hühnergeschmack
  •  zum Trinken, aber auch beim Kochen als Basis für Suppen und Soßenoder zum verfeinern von Speisen und auch für Smoothies verwendbar
  •  100% Bio-Zutaten aus Deutschland
  •  Rind: 37% Rinderknochen, 4,8 g Kollagen pro Glas
  •  Huhn: 36% Hühnerknochen, 5,6 g Kollagen pro Glas
  •  Gluten-frei, Laktose-frei, keine Zusatzstoffe, ohne Zusatz von Zucker
  • geeignet für Paleo Ernährung und Whole30

BROX Kraftbrühe Bio-Umami

  • 100% Bio-Rinderknochen
  • Schonend über 18 Stunden gekocht
  • Aromatische Kraft von Rot- und Portwein
  • Raffinierte Balance zwischen säuerlichen & süßen Noten
  • Rezeptur mit Sternekoch entwickelt
  • 100% Bio ohne künstliche Zusatz- & Konservierungsstoffe
6x oder 24x 370ml - Preis exkl. Mwst.

CHF 56.00

  • 2 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX Kraftbrühe Bio-Gemüse

Kraftbrühe mit Shittakepilzen - VEGAN!

  • Schonende Kochzeit für temperatursensible Inhaltsstoffe
  • Aromatische Kraft von wertvollen Vitalpilzen
  • Lecker-kräftiger Gemüsegeschmack mit erdig-bitterer Nuance
  • Fettarm, für Fastenkuren oder Diäten geeignet
  • 100% Bio ohne künstliche Zusatz- & Konservierungsstoffe

6x oder 24x 370ml

CHF 40.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX Kraftbrühe Wilder Kabeljau

  • 100% Kablejaukarkassen aus Wildfang, nachhaltig mit Langleinen gefischt
  • Schonend über 18 Stunden gekocht
  • Aromatische Kraft von Weißwein & Bio-Kombu-Algen
  • Proteinreich durch maritimes Kollagen
  • Ohne künstliche Zusatz- & Konservierungsstoffe

370ml - Preis exkl. Mwst.

CHF 56.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX Kraftbrühe Wild

  • 100% Rehknochen
  • Schonend über 18 Stunden gekocht
  • Aromatische Kraft von Rotwein & Pilzen
  • Süßlich-erdige Noten
  • Ohne künstliche Zusatz- & Konservierungsstoffe

370ml - Preis exkl. Mwst. - in 6er oder 24er Pack

CHF 56.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX Vitalpilzbrühe Bio Hericium VEGAN

  • Gemüse-Pilzbrühe mit Vitalpilzextrakt
  • 1,5 g Bio-Hericium-Extrakt pro Glas (auch "Igelstachelbart" oder "Löwenmähne")
  • Aromatische Kraft von Shiitake, Champignons & Steinpilzen
  • Würzig, angenehme Pilznote
  • 100% Bio ohne künstliche Zusatz- & Konservierungsstoffe

370ml - 6er oder 24er Pack - Preis exkl. Mwst.

CHF 50.00

  • 2 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

Was ist die vegane Antwort auf Knochenbrühe?

Eine traditionelle Vitalpilzbrühe! Unsere Vitalpilzbrühe „Bio-Hericium“ ergänzt unser veganes Sortiment und reiht sich mit unseren Knochenbrühen indie Gesundheits-Linie ein.

Brox bringt damit die erste Brühe aus Vitalpilzen auf den Markt, inspiriert aus der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin). Die TCM mit ihrem ganzheitlichen Ansatz, dient als Vorbild und Inspiration für unsere Brox Vitalpilzbrühe.

 

Als TCM wird jene Heilkunde bezeichnet, die sich in China seit mehr

als 2.000 Jahren entwickelt hat und auf eine lange Tradition zurückblicken kann. In der Diätik der TCM spielen Vitalpilze und Heilkräuter seit jeher eine fundamentale Rolle.

Unsere Kraftbrühe „Bio-Gemüse“ besticht durch wertvolle Bio-Zutaten und eine kürzere Kochzeit, die es der Brühe erlaubt ihren

einzigartigen Geschmack zu entfalten, aber temperatursensible Inhaltsstoffe nicht unnötig lange der Hitze aussetzt.

Mit ihrem lecker-kräftigen Gemüsegeschmack und ihrer Pilznote verleiht sie nicht nur vegetarischen und veganen Gerichten eine besondere Würzigkeit mit einer überraschend erdig-bitteren Nuance.


BROX Kollagenpulver Bio-Rind

  • Nur 1 Zutat: Kollagenpulver aus 100% dehydrierter Bio-Rinderknochenbrühe
  • Leichter, subtiler Rinder-Geschmack & gut löslich
  • 9,5 g Protein pro Portion (10 g), davon 8 g Kollagen
  • Mit allen 8 essentiellen Aminosäuren
  • Trägt zum Aufbau und Erhalt der Muskelmasse, sowie zum Erhalt normaler Knochen bei
  • unterstützt schöne Haut, Haare & Nägel

250g – Preis exkl. Mwst.

CHF 42.00

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX Kraft-Mahlzeiten


BROX Kollagen Suppe Bio-Karotte

Suppen- Mahlzeit mit roten Linsen und Orange

  • 3 g Kollagen pro Glas #kollagenexperten
  • Wertvolle Suppen-Mahlzeit mit roten Linsen und Orange
  • Fruchtig-frische Kreation mit exotischem Kick
  • 100% Bio, ohne künstliche Zusätze
  • Komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe
  • Schmeckt immer: kalt oder erwärmt löffeln

Zutaten:

Wasser, Karotten* (21%), rote Linsen* (10%), Zwiebeln*, Orangensaft* (4%), Rinderknochen-Kollagenpulver*, Ingwer*, Salz, Maisstärke*, Pfeffer*, Cumin*, Muskat*, Zimt**aus kontrolliert biologischem Anbau

 

 

6x oder 24x 370ml

Preis exkl. Mwst.

CHF 40.00

  • 0.9 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX Kollagen Suppe Bio-Kartoffel

Suppen-Mahlzeit mit Leisamen und ganzen Kichererbsen

  • 3 g Kollagen pro Glas #kollagenexperten
  • Wertvolle Suppen-Mahlzeit mit Kartoffelstücken und ganzen Kichererbsen
  • Herzhafter Klassiker mit würzig-rauchigem Twist
  • 100% Bio, ohne künstliche Zusätze
  • Komplexe Kohlenhydrate und hoher Ballaststoffgehalt
  • Schmeckt immer: kalt oder erwärmt löffeln
6x oder 24x 370ml
Preis exkl. Mwst.

CHF 40.00

  • 0.9 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX Protein-Mahlzeit Bio-Chili

Veganer Klassiker mit Kidneybohnen und Rauchsalz

 

  • Wertvolle Protein-Mahlzeit mit Kidneybohnen und Rauchsalz
  • Vegane Variante des Klassikers mit rauchiger Note und angenehmer Schärfe
  • 100% Bio, ohne künstliche Zusätze
  • Hoher Proteingehalt, kann die körpereigene Kollagenbildung unterstützen
  • Komplexe Kohlenhydrate und hoher Ballaststoffgehalt
  • Schmeckt immer: kalt oder erwärmt löffeln

6x oder 24x 370ml

Preis exkl. Mwst.

CHF 40.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX Gewürze


BROX "die Strahlende" Bio-Gewürzmischung

Mit Pfeffer, Viatlpilz und Zimt.

Die BROX Bio-Gewürzmischung „Die Strahlende“ für Wok- & Gemüsegerichte belebt durch seine anregende Schärfe und sein würzig-frisches Aroma, das dich auf Trab bringt. Dabei vereint die facettenreiche Mischung die prickelnde Schärfe und Zitrus- & Grapefruitnoten des Timut Pfeffers mit der sanft-süßen Note des Ceylon Zimts. Ausgewählte Zutaten wie der Pilz Judasohr und Schwarzer Pfeffer aus Indien sind in traditionellen Volksheilkunden bekannt für ihre unterstützende Wirkung für den Stoffwechsel und damit die Versorgung des Körpers mit wichtigen Nährstoffen aus der Nahrung - die Grundlage für Vitalität, die nach Außen strahlt.

 

40g Glas - Preis exkl. Mwst.

CHF 8.10

  • 0.1 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX "der Bauchflüsterer" Bio-Gewürzmischung

Mit Fenchelsaat, Schwarzkümmel und Vitalpilz.

Die BROX Bio-Gewürzmischung „Der Bauchflüsterer“ für kräftige Suppen & Eintöpfe ist eine klassische Gewürzmischung mit leicht bitterem, mild-scharfem Aroma auf die unser Bauchgefühl schwört. Die Mischung besteht aus sorgfältig ausgewählten Zutaten wie zum Beispiel Igelstachelbart und Fenchel, die seit Jahrhunderten in traditionellen Volksmedizinen zur Unterstützung der Verdauung empfohlen werden und zur Stärkung der Darmschleimhaut beitragen sollen. Zaubere Genuss auf den Tisch und Wohlbehagen in den Bauch.

 

40g Glas – Preis exkl. Mwst.

CHF 8.10

  • 0.1 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX "der Gaumenschmeichler" Bio-Gewürzmischung

Mit Tomate, Rauchsalz und Shiitake

Die BROX Bio-Gewürzzubereitung „Der Gaumenschmeichler“ für Herzhaftes mit Shiitake schmeichelt dem fünften Geschmacksinn, der im Japanischen UMAMI genannt wird. Diese würzige Mischung sorgt mit seinem unvergleichlichen, würzigen Aroma für Geschmacksexplosionen - ob auf Bratkartoffeln, Eiern, in Quarksaucen zu Gemüse oder als Marinade beim Grillen. Und das Beste: alles natürlich ohne Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe.

 

40g Glas - Preis exkl. Mwst.

CHF 8.10

  • 0.1 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX "die Stimmungskanone" Bio-Gewürzmischung

Mit Basilikum, Earl Grey Tea, und Zitrone.

Die BROX Bio-Gewürzzubereitung „Die Stimmungskanone“ für Nudel- & Reisgerichte glänzt durch ihre überraschende Komposition mit Basilikum und Earl Grey Tee und bringt ein belebendes, frisches Aroma und mediterrane Freude auf den Tisch. Erwecke deine Lebensgeister!

 

30g - Preis exkl. Mwst.

CHF 8.50

  • 0.1 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX "der Guru" Bio-Gewürzmischung

Mit Basilikum, Kakao und Lavendel

Die BROX Bio-Gewürzmischung „Der Guru“ für Lamm, Fisch & Gemüse mit Lavendel und Kakao ist ein raffinierter Twist des französischen Klassikers "Kräuter der Provence". Durch ihren beruhigenden ätherischen Duft und das leicht bitter-süßliche Aroma lässt sie dich Alltags-Stress vergessen. Halte einen Moment inne, atme tief durch und genieße die Ruhe.

 

30g Glas - Preis exkl. Mwst.

CHF 8.10

  • 0.1 kg
  • verfügbar
  • Jetzt vorbestellen

BROX "der Verteidiger" Bio-Gewürzmischung

Mit Knoblauch, Vitalpilz und Ingwer.
Die BROX Bio-Gewürzmischung „Der Verteidiger“ für Reis, Gemüse & Fisch besticht durch ihr tiefes, leicht erdiges, aber süßliches Aroma und ihren bärenstarken Geschmack. Die Mischung wurde speziell aus Zutaten wie zum Beispiel Mandelpilz und Knoblauch zusammengestellt, die zum Teil schon seit Jahrhunderten für ihre stärkende Kraft und Unterstützung des Immunsystems gefeiert werden. Ein funktionierendes Abwehrsystem ist die Grundvoraussetzung für einen starken, widerstandsfähigen Körper. Starker Geschmack für starke Genießer.
40g Glas - Preis exkl. Mwst.

CHF 8.10

  • 0.1 kg
  • verfügbar
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BROX "die Muse" Bio-Gewürzmischung

Mit Mango, Kurkuma und Zimt.

Die BROX Bio-Gewürzzubereitung „Die Muse“ für Geflügel- & Fischgerichte mit Kurkuma ist ein inspirierendes, leicht-mittelscharfes Curry mit dezenter, fruchtiger Süße. Lass dich durch den wundervollen Geschmack beflügeln und bring die Nervenzellen in Schwung!

 

40g Glas - exkl. Mwst.

CHF 8.10

  • 0.1 kg
  • verfügbar
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