Von der Wildschweinbratwurst über Wildpastete bis hin zum Rehschnitzeli haben wir vieles an Lager bei uns im BBQ-Stübli in Tann. Auch Beilagen wie Spätzli, Knödel,
Preiselbeer, glassierte Kastanien, Eierschwammerl und Rotkraut sind bereit für die Zubereitung. ;)
Vorbei kommen und von der Besten Qualität zum kleinsten Preis profitieren!
Mobiles Handwaschbecken
Kein Wasseranschluss nötig!
Für überall wo kein Wasseranschluss vorhanden ist.
Märkten, Veranstalltungen, Verkaufsanhänger,Camping und Outdoor Kitchen.
Let it rain..
Update "Let it rain"
Yes, im Züri Oberland hat der lang ersehnte Regen gestartet. :D
Ab heute Abend gibt es 10% Rabatt auf das gesamte Sortiment.
Aber nur wenn du in der Bestellung den Code: Sommerregen2018 in der Bewertung hinerlegst. ;)
Die Wetter Prognose für die nächsten 2 Tage sieht aus, als würde es der trockenen Schweiz ein wenig Regen schenken.
Vielleicht sogar soviel, dass die einzelnen Gemeinden ihr Feuerverbot (Grillverbot mit Holzkohle) aufheben.
Sollte dies der Fall sein, finden wir das Grund genug um es zu feiern.
Dafür gibt es 10% Rabatt auf den gesamte Einkauf oder Bestellung.
Die 10% gelten ab Aufhebung des Feuerverbotes (bitte informiert euch auf den Homepagen der Gemeinden) bis 2 Tage darauf.
Wir haben genug lange getrocknet – es wird wieder gegrillt
Neueröffnung
Endlich.. Carina eröffnet am 04.08.2018 (10:00-16:00) ihr CaBuSh BBQ- Stübli in Tann (Alte Tannerstrasse 1).
Komm vorbei und geniesse ein gemütliches Beisamensein mit Wurst & Trank.
Es ist viel Schweiss (& Blut) geflossen im letzten Monat und die Muskeln haben sich aufgebaut bei Carina. ;)
Carina hat sich mit dem BBQ-Stübli einen schon sehr alten Traum erfüllt.
Das Stübli wird zwar noch nicht zu 100% Fertig sein, aber für "än gmüätliche Höck" wird es parat sein.
Auch das Sortiment à Grill, Fleisch, Knödel, Chili, Senf, Gusseisenpfannen, uvm ist Ready und freut sich auf den 04.08.
Das mit dem Parkplatz wird ein kleines Problem, denn wir haben weniger Parkplätze wie (hoffentlich) Gäste
kommen werden.
Und das Wildparkieren in der Nachbarschaft MUSS unbedingt vermieden werden.
Das BBQ- Stübli befindet sich in einer Wohnzone und Carina möchte das
Gute Verhältnis zu den Nachbarn unbedingt bei behalten. ;)
Aber vor der Haustüre hat es Bahnhof und Bushaltestelle.
Wem es wirklich nicht möglich ist auf das Auto zu verzichten, soll bitte unbedingt mit Carina Kontakt aufnehmen. Ganz nach dem Motto: "Es gibt keine Probleme, nur Lösungen"
Aber auf keinen Fall Wildparkieren! (Vielen Dank).
Seit dieser Woche dürfen wir stolz verkünden, dass wir unsere Knödel in ökologische Zuckerrohr Verpackungen verpacken.
Wir sind der Meinung jeder Einzelne von uns trägt Verantwortung gegenüber zu unserer Natur.
Wir haben nur diese Erde, also halten wir entlich ein wenig Sorge dazu!
Der Preis der Knödel bleibt selbstverständlich der Gleiche. Die Anzahl der Knödel ist um einen gestiegen. Ab sofort gibt es keine 3er Packerl mehr sondern nur noch
4er Packerl.
Vom 25.03.2018 bis und mit 28.03.2018 sind keine Lieferungen möglich.
Carina ist aus kulinarischen Gründen in der Heimat Österreich.
Bestellungen können natürlich gerne weiter gemacht werden, aber geliefert wird erst ab 14.03.2018 wieder. :)
Für Ihr Verständinis danke Ihnen herzlichst.
Tina Carina Rabensteiner
Gastronomen
Seit diesem Jahr beliefern wir auch Gastronomen in der ganzen Schweiz mit unseren Produkten.
Sind Sie Gastronome und haben Interessen an unseren Produkten?
Nehmen Sie direkt mit Carina Kontakt auf. Gerne presentiert Sie Ihnen unser Gastrokonzept, übergibt Ihnen die Gastropreisliste und informiert Sie über die aktuellen
GastroHits.
Beim Kauf eines Dry Aged Beef kann man so einiges falsch machen.
In den letzten paar Jahren ist Dry Age Meat zum Trend geworden, nicht zu bestreiten es ist ja auch was sehr feines.
Mittlerweile bekommt man mega günstiges Dry Aged Beef vom Discounter, aber Achtung! Finger weg!
Meist (oder immer) handelt sich bei günstigem Dry Aged Beef nicht um Fleisch von einer Färse (Rind was noch nie ein Kalb geboren hat), sondern vom günstigen
Jungbullen.
Und wie der Name schon erahnen lässt, sollte man die Schlachtung von Jungbullen auf keinen Fall unterstützen.
Hierbei handelt es sich um die klassische Massenschlachtung von Jungbullen was knapp 18 Monate leben dürfen.
Bei Carina's Butcher Shop wird ausschliesslich Swiss Premium Beef von der Färse aus der Region verwendet zum dry agen.
Ein Stück Schweiz – Qualitätsfleisch vom Kräuterschwein. Fleisch von bestem Geschmack und bester Qualität.
Verantwortungsvolle Konsumenten essen Fleisch bewusster. Viele sind bereit, weniger, aber hochwertigeres Fleisch zu geniessen – der Umwelt, dem
Tierwohl und ihrer Gesundheit zuliebe.
Hinter diesem neuen Trend stehen wir voller Überzeugung und setzen uns mit viel Engagement dafür ein, dass wir nachhaltig produziertes, in
Qualität und Geschmack herausragendes Schweinefleisch auf den Teller bringen.
Aus dieser Motivation heraus hat Lucarna-Macana das Programm «Qualitätsfleisch vom Kräuterschwein»
lanciert.
Im Rahmen dieses Programmes werden die Schweine mit einer natürlichen Kräutermischung gefüttert, welche das Tier nachweislich vitaler und das
Fleisch noch gesünder und hochwertiger macht.
Lucarna-Macana suchen sich Ihre Programmpartner sorgfältig aus und arbeiten ausschliesslich mit Schweizer Bauern zusammen.
Lucarna-Macana kennt jeden einzelnen ihrer Lieferanten persönlich und sichern die Einhaltung der
Fütterung und der Tierhaltung mit strengen Kontrollen. So garantieret Lucarna-Macana , dass ihr Kräuterschweinefleisch höchsten Ansprüchen genügt und zu 100% aus der Schweiz stammt.
Genau diese Fleischqualität wird von CaBuSh.ch weiterverarbeitet zu feinsten Spezialitäten. Den nur das Beste ist gut genug und Qualität beginnt
schon beim Wohl des lebenden Tieres.
