Willkommen in der Welt der Trüffel
Lassen Sie sich verführen in die sinnliche und genussvolle Welt der Trüffel.
Qualitativ hochstehende Trüffelprodukte aus Italien von Mondo del Tartufo.
Tartufo nero intero
Tartufo nero intero
Schwarze Trüffel in Salzlake
Es wird wie frische Trüffel verwendet (ca. 5gr pro Person)
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.
20g
Zutaten: Schwarzer Trüffel ( Tuber aestivum Vitt. ), Wasser, Salz
Herkunft IT, Toscana
CHF 17.50
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.2 kg
- verfügbar
- Jetzt vorbestellen
Miele con tartufo bianco
Miele con tartufo bianco
5103 Hochwertiger Honig mit weißem Trüffel Aroma 120gr
Dieser Honig eignet sich perfekt für eine Abwechslung zum normalen Honig,
der spezielle Geschmack von Honig und Trüffel passt auch perfekt zu einem Pecorino Käse oder für einen Dessert.
Zutaten: Akazienhonig, Weißer Trüffel ( Tuber magnatum Pico 0.2% ), Aroma
Herkunft IT, Toscana
CHF 19.10
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.12 kg
- verfügbar
- Jetzt vorbestellen
Tartufo nero disidratato
Tartufo nero disidratato
3102 Trüffel in Scheiben 10gr (ca.4 Personen)
Schwarze Trüffel in Scheiben ohne Farbstoffe ,Essenzen oder Konservierungsstoffe in einem Vakuumglas aufbewahrt
Im dehydrierten Zustand kann es beim Kochen von Reis oder bei der Zubereitung von Saucen hinzugefügt werden.
Rehydriert mit Wasser kann man sie dann als frischer Trüffel verwenden.
Zutaten: Schwarzer Sommer Trüffel getrocknet ( Tuber aestivum Vitt.) 100%
Herkunft IT, Toscana
CHF 23.00
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.02 kg
- verfügbar
- Jetzt vorbestellen
Condimento aromatizzato a tartufo bianco
5105 Extra Virgin Olivenöl mit weißem Trüffel & Trüffelstücken 100ml
Passend für Dressings, Vorspeisen, Teigwaren. Es ist ratsam, das Öl nicht zu stark zu erhitzen
Nach dem Öffnen bei Raumtemperatur lagern.
Zutaten: Olivenöl extra vergine, Weißer Trüffel 1% ( Tuber aestivum Vitt. ) , Aorma
Herkunft IT, Toscana
CHF 13.90
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.15 kg
- verfügbar
- Jetzt vorbestellen
Toscana
Tagliatelle al tartufo bianco
Tagliatelle al tartufo bianco
5100 Feine Tagliatelle mit weißem Trüffel 250gr
Die Teigwaren werden ganz normal gekocht und eignen sich bestens als Beilage, Vorspeise oder als Hauptgericht
Dazu eignet sich eine feine Trüffelsauce oder unser Trüffelpesto.
Zutaten: Hartweizengrieß (Allergikum), Eier 25%, Weißer Trüffel 0.4% ( Tuber magnatum Pico ), Wasser, Aroma, Salz
Herkunft IT, Toscana
CHF 9.90
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.3 kg
- verfügbar
- Jetzt vorbestellen
Riso carnaroli con tartufo
5101 Carnaroli- Reis mit getrockneten schwarzen Trüffel 350gr
Der Carnaroli- Reis wird wie ein normaler Reis gekocht und verspricht ein besonderes Erlebnis durch seinen Trüffelgeschmack
Der Reis eignet sich bestens für Beilagen, Vorspeisen, Fleisch und Fischgerichte oder als Hauptgang mit Parmesan.
Zutaten: Carnaroli Reis 98% (Allergikum), getrocknete Sommertrüffel 1% ( Tuber aestivum Vitt. ), Aroma
Herkunft IT, Toscana
CHF 11.70
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.5 kg
- verfügbar
- Jetzt vorbestellen
Trüffel
Sale & Tartufo
Sale & Tartufo
5104 Salz mit schwarzem Trüffel 45gr
Es wird als normales Kochsalz für Gewürze besonders roh auf Fisch, Fleisch, Gemüse und Eier verwendet
Nach dem Öffnen an einem kühlen und trockenem Ort aufbewahren.
Zutaten: Salz, Sommertrüffel ( Tuber aestivum Vitt. ) dehydriert 2% ( gleich 10% vom frischen Trüffel ), Aroma
Herkunft IT, Toscana
CHF 13.10
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.06 kg
- verfügbar
- Jetzt vorbestellen
Salsa carciofi e tartufo nero 5%
Salsa carciofi e tartufo nero 5%
3105 Creme mit Artischocken, grünen Oliven, schwarzen Trüffeln (5%) 90gr
Passend für Aperitif auf Brot, für Canapés gestrichen, hervorragend für Fleisch
Die Creme eignet sich ebenfalls hervorragend für Käse
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von ca. 8 Tagen aufbrauchen.
Zutaten: Artischocken 45%, Olivenöl extra vergine, Schwarzer Trüffel 5% ( Tuber aestivum Vitt. ) , Aroma, Salz
Herkunft IT, Toscana
CHF 12.90
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.05 kg
- verfügbar
- 2 - 4 Tage Lieferzeit