Salze

Chilisalz Kurkuma und Pfeffer

Chilisalz mit Kurkuma und Pfeffer wird hergestellt aus Meersalz, Peperoncini, Kurkuma und schwarzem Pfeffer.

 

 

CHF 9.90

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Chilisalz Scotch Bonnet

CaBuShs Liebling.. ;-D

 

Chilisalz Scotch Bonnet wird hergestellt aus Meersalz und der Chili Scotch Bonnet mit dem unverwechselbaren Geschmack.

Verwenden Sie es überall dort, wo Sie auch sonst würzen.

CHF 9.90

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Chilisalz Naga Chocolate

Chilisalz wird hergestellt aus Meersalz und der Chili Naga Chocolate mit dem einzigartigen Geschmack.

Verwenden Sie es überall dort, wo Sie auch sonst würzen.

Schärfe 1/10 - 95g

CHF 9.90

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Set

Chilipulver für die Tasche

Chilipulver für die Tasche  - 10 Chilisorten   in Glaspipetten von 1,5g

Das absolute Must für den richtigen Chilicrack und ein tolles Geschenk für jeden Chili-Liebhaber. Genau die richtige Schärfe immer dabei, auf Reisen, im Büro über Mittag, unterwegs, in den Ferien. Schärfe von 5/10 - 10/10

  • Inhalt:
  •   8 Habanero Fatali /
  •   9 Habanero Chocolate
  • 10 Bhut Jolokia
  • 11 Naga Morich
  • 12 Naga Yellow
  • 13 Naga Chocolate
  • 14 Seven Pod
  • 15 Trinidad Scorpion
  • 16 Trinidad Scorpion Moruga Yellow
  • 17 Carolina Reaper

CHF 41.00

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Konzentrate

Chilikonzentrat TF 101

 

E054 Chilikonzentrat TF 101 superscharf! 

Beginnt harmlos im Mund, gibt dann eine angenehme Wärme ab und endet in finaler Schärfe. Für Leute, die etwas mehr spicy ertragen!

Es eignet sich für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Saucen, Pasta, Pizza

Bei der Dosierung genügen wenige Tropfen! 

100g

 

Zutaten: 

  • Chili Capsicum chinense (biologisch & biodynamisch) 
  • Meersalz, 
  • Apfelessig (biologisch)

 

CHF 9.00

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Chilikonzentrat TF 99

 

Chilikonzentrat TF 99

 

E055 Chilikonzentrat TF 99 Superscharf!

TF 99 wird gerne in der indischen Küche verwendet und befindet sich an der oberen Skala der Scoville-Einheiten.

Es eignet sich für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Saucen, Pasta, Pizza

Bei der Dosierung genügen wenige Tropfen!

100g

 

Zutaten:

Chili Capsicum chinense (biologisch & biodynamisch, ) Meersalz, Apfelessig (biologisch)

CHF 9.00

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Chilikonzentrat TF 81

 

E030 Chilikonzentrat TF 81

 

 Leicht rauchig im Geschmack und gut geeignet für die arabische Küche.

 

TF 81 befindet sich an der oberen Skala der Scoville-Einheiten.

 

Es eignet sich für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Saucen, Pasta, Pizza

 

Bei der Dosierung genügen wenige Tropfen! 

 

100g

 

 

 

Zutaten: 

 

  • Chili Capsicum chinense (biologisch & biodynamisch), 
  • Meersalz, 
  • Apfelessig (biologisch)

CHF 9.00

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Chilikonzentrat TF 77

E050 Chilikonzentrat TF 77 Das vielseitigste unter den Konzentraten.Leicht fruchtig mit superheisser Schärfe.

TF 77 wird gerne in der mediterranen Küche verwendet und befindet sich an der oberen Skala der Scoville-Einheiten.

Es eignet sich für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Saucen, Pasta, Pizza

Bei der Dosierung genügen wenige Tropfen! 

100g

 

Zutaten: 

  • Chili Capsicum chinense (biologisch, biodynamisch) 
  • Meersalz, 
  • Apfelessig (biologisch)

CHF 9.00

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